Backstage Catering – ресторан выездного обслуживания, работающий на московском рынке уже более 15 лет. Высокая гастрономическая репутация ресторанов позволяет обслуживать мероприятия любого уровня сложности для известных частных гостей, крупнейших компаний, общественных организаций и государственных структур. В меню – выбор блюд европейской, итальянской, японской, азербайджанской, русской, паназиатской и авторской кухонь.
Kitchen
Европейская кухня неоднородна. Блюда, отличаются по составу ингредиентов и технике их приготовления. В приготовлении делается акцент на мясо, свежие овощи и минимальное использование приправ с целью не потерять истинный вкус продуктов.
Итальянская кухня одна из самых оригинальных, «артистичных» и известных во всем мире. Традиционно, блюда итальянской кухни популярны и любимы в России. Мы предлагаем своим гостям все хиты итальянской, средиземноморской и европейской кухни из меню популярного семейного ресторана Forte Bello
Несмотря на все изменения, привнесенные иностранными кулинарами, основа русской кухни осталась нетронутой в течении веков. Редкий гурман при упоминании о русской кухне не вспомнит о румяных блинах с красной икрой, пирогах и кулебяках. Блюда русской кухни представлены в меню всех Restaurants by Emin Agalarov.
Азербайджанская кухня очень разнообразна, и пользуется неизменной популярностью. В арсенале Backstage Catering блюда бакинской кухни в авторской интерпретации от шеф-повара знаменитого ресторана Zafferano: здесь всевозможные мясные, рыбные и овощные блюда, дополняемые ароматной зеленью и специями.
Яркая, неординарная, образец незаурядности, разнообразия и полезности – именно так зачастую характеризуется паназиатская кухня в общем и японская, в частности. В меню Backstage Catering блюда модного ресторана японской кухни – Эдоко, переосмысленные нашим шефом-поваром для подачи на выездных мероприятиях.
Menu
Изысканные мясные нарезки, деликатесные рыба и сыры, а также горячие и холодные ассорти.
От легких и освежающих овощных позиций до сытных блюд с добавлением мяса, рыбы и морепродуктов.
Насладитесь разнообразием горячих блюд: сочное мясо, свежая рыба и нежная птица, дополненные оригинальными вегетарианскими предложениями.
Ароматные блюда, приготовленные на открытом огне: от сочных стейков и рыбы до нежных овощей, пропитанных дымком.
От легких и воздушных пирожных до роскошных тортов, сопровождаемых элегантной подачей.
Коллекция рецептов напитков для самых разнообразных мероприятий! Готовим охлаждающие напитки на любой вкус, из свежих продуктов.
Мы организуем мероприятия любого масштаба и сложности, с опытом, проверенным годами
Широкий выбор меню: от европейской до бакинской и паназиатской кухни
Разработка уникальных предложений за сутки с учетом всех пожеланий
Только отборные ингредиенты и блюда, которые впечатлят ваших гостей
Вы можете получить помощь и найти ответы на вопросы в режиме реального времени
Премиум сервис с ценами и фотографиями. Современный дизайн и отменное качество.
Организуем все — от трансфера и техники до декора и артистов
Найдем лучшее пространство под ваш формат мероприятия
Gallery
Formats
Банкет – мероприятие с персональной рассадкой. Это может быть как семейный праздник – свадьба или юбилей, так и корпоративное мероприятие или прием. В нашем банкетном меню представлены блюда всех Restaurants by Emin Agalarov.
Демократичный и непринужденный формат мероприятия, который можно организовать на любой, небольшой, не приспособленной, площадке. Меню специально адаптировано для фуршетной подачи.
Это легкие закуски и угощения в формате finger food, подаваемые официантами в специальной коктейльной посуде. В рамках коктейля возможно реализовать самые нестандартные идеи подачи классических блюд. Коктейль может быть прелюдией к любому другому формату.
На открытом воздухе лучше всего организовать барбекю. В распоряжении наших гостей – открытая площадка ресторана Shore House и эксклюзивные возможности по организации мероприятий в Agalarov Estate. Индивидуально для каждого гостя мы подбираем меню.
Самый скоротечный вариант угощения или небольшого перекуса во время деловых мероприятий. Закуски из коктейльного или фуршетного меню мы дополним изысканными сортами чая и кофе, а наш шеф-кондитер приятно удивит гостей авторскими мини-десертами и муссами.
Наш кейтеринг накопил большой опыт в организации питания на мероприятиях в Crocus Expo и других московских площадках. Преимущество такой организации в ее размещении практически в любом месте, что актуально в условиях выставочного павильона.
Contacts
Москва, 66 КМ МКАД,
Vegas Crocus City, 4 этаж
BC © 2024 Restaurants by Emin Agalarov
