Backstage Catering – ресторан выездного обслуживания, работающий на московском рынке уже более 15 лет. Высокая гастрономическая репутация ресторанов позволяет обслуживать мероприятия любого уровня сложности для известных частных гостей, крупнейших компаний, общественных организаций и государственных структур. В меню – выбор блюд европейской, итальянской, японской, азербайджанской, русской, паназиатской и авторской кухонь.
Европейская кухня неоднородна. Блюда, отличающихся по составу ингредиентов и технике их приготовления. В приготовлении делается акцент на мясо, свежие овощи и минимальное использование различных приправ с целью не потерять истинный вкус продуктов.
Итальянская кухня, пожалуй, одна из самых оригинальных, «артистичных» и известных во всем мире. Традиционно, блюда итальянской кухни популярны и любимы в России. Мы предлагаем своим гостям все хиты итальянской, средиземноморской и европейской кухни из меню популярного семейного ресторана Forte Bello
Несмотря на все изменения, привнесенные иностранными кулинарами, основа русской кухни осталась нетронутой в течении веков. Редкий гурман при упоминании о русской кухне не вспомнит о румяных блинах с красной икрой, пирогах и кулебяках. Блюда русской кухни представлены в меню всех Restaurants by Emin Agalarov.
Азербайджанская кухня очень разнообразна, и пользуется неизменной популярностью. В арсенале Backstage Catering блюда бакинской кухни в авторской интерпретации от шеф-повара знаменитого ресторана Zafferano: здесь всевозможные мясные, рыбные и овощные блюда, дополняемые ароматной зеленью и специями.
Яркая, неординарная, образец незаурядности, разнообразия и полезности – именно так зачастую характеризуется паназиатская кухня в общем и японская, в частности. В меню Backstage Catering блюда модного ресторана японской кухни – Эдоко, переосмысленные нашим шефом-поваром для подачи на выездных мероприятиях.
Европейская кухня неоднородна. Блюда, отличающихся по составу ингредиентов и технике их приготовления. В приготовлении делается акцент на мясо, свежие овощи и минимальное использование различных приправ с целью не потерять истинный вкус продуктов.
Итальянская кухня, пожалуй, одна из самых оригинальных, «артистичных» и известных во всем мире. Традиционно, блюда итальянской кухни популярны и любимы в России. Мы предлагаем своим гостям все хиты итальянской, средиземноморской и европейской кухни из меню популярного семейного ресторана Forte Bello
Несмотря на все изменения, привнесенные иностранными кулинарами, основа русской кухни осталась нетронутой в течении веков. Редкий гурман при упоминании о русской кухне не вспомнит о румяных блинах с красной икрой, пирогах и кулебяках. Блюда русской кухни представлены в меню всех Restaurants by Emin Agalarov.
Азербайджанская кухня очень разнообразна, и пользуется неизменной популярностью. В арсенале Backstage Catering блюда бакинской кухни в авторской интерпретации от шеф-повара знаменитого ресторана Zafferano: здесь всевозможные мясные, рыбные и овощные блюда, дополняемые ароматной зеленью и специями.
Яркая, неординарная, образец незаурядности, разнообразия и полезности – именно так зачастую характеризуется паназиатская кухня в общем и японская, в частности. В меню Backstage Catering блюда модного ресторана японской кухни – Эдоко, переосмысленные нашим шефом-поваром для подачи на выездных мероприятиях.
Канапе – идеальное начало для мероприятия. Количество и разнообразие этих закусок, ограничивает только фантазия шеф-повара. Икра, семга, сыр или хамон в сочетании со свежим тостом, всевозможными соусами или фруктами придают яркий акцент любому празднику. В меню канапе от шефов Кирилла Бергера и Сергея Сошина.
Праздничный торт – одно из самых важных блюд любого праздника: именно от него во многом зависит успех всей трапезы. Десерты от кондитеров Backstage Сatering заслуживают особого внимания: это как традиционные десерты, так и авторские муссы, и мини-пирожные, разнообразие которых приятно удивит любого гостя.
Коллекция рецептов напитков для самых разнообразных мероприятий! Готовим охлаждающие напитки с ягодами и фруктами, с минеральной водой и со льдом - на любой вкус, из свежих продуктов. Польза и удовольствие!
Банкет – мероприятие с персональной рассадкой. Это может быть как семейный праздник – свадьба или юбилей, так и корпоративное мероприятие или прием. В нашем банкетном меню представлены блюда всех Restaurants by Emin Agalarov.
Демократичный и непринужденный формат мероприятия, который можно организовать на любой, небольшой, не приспособленной, площадке. Меню специально адаптировано для фуршетной подачи.
Это легкие закуски и угощения в формате finger food, подаваемые официантами в специальной коктейльной посуде. В рамках коктейля возможно реализовать самые нестандартные идеи подачи классических блюд. Коктейль может быть прелюдией к любому другому формату.
На открытом воздухе лучше всего организовать барбекю. В распоряжении наших гостей – открытая площадка ресторана Shore House и эксклюзивные возможности по организации мероприятий в Agalarov Estate. Индивидуально для каждого гостя мы подбираем меню.
Самый скоротечный вариант угощения гостей или небольшого перекуса во время деловых мероприятий. Закуски из коктейльного или фуршетного меню мы дополним изысканными сортами чая и кофе, а наш шеф-кондитер приятно удивит гостей авторскими мини-десертами и муссами.
Наш кейтеринг накопил большой опыт в организации точек питания на мероприятиях в Crocus Expo и других московских площадках. Преимущество такой точки питания в том, что ее можно разместить практически в любом месте, что актуально в условиях выставочного павильона.
Москва, 66 КМ МКАД,
Vegas Crocus City, 4 этаж
BC © 2024 Restaurants by Emin Agalarov
